发布日期：2025-04-28
短期限硝酸盐和瓜氨酸联合补充对精英赛艇运动员运动表现的影响
短期限硝酸盐和瓜氨酸联合补充对精英赛艇运动员运动表现的影响
2025-02-24 14:06
在运动科学领域，探寻提升运动员表现的有效方法始终是热门研究方向。近期一项针对精英赛艇运动员的研究聚焦于短期限（1周）口服联合补充3.5克甜菜根提取物（含500毫克硝酸盐）与6克瓜氨酸所产生的效果。该研究将其与安慰剂和单独的甜菜根补充剂对比，深入探究对精英男性赛艇运动员有氧能力、最大力量以及高强度功率和峰值划桨等方面的影响。研究结果显示，这种联合补充在一定程度上改善了Wingate测试后的乳酸清除率和性能测试中的峰值功率，不过在其他如最大摄氧量（VO?peak）和最大心率等相关生理参数上，并未呈现出明显差异1。
1.硝酸盐和瓜氨酸的介绍
1.1 硝酸盐
硝酸盐是一氧化氮（NO）的重要前体物质。在人体生理过程中，NO 具有极为关键的作用，它与运动表现的多个方面紧密相连，例如对最大摄氧量（VO?max）、运动经济性以及 VO?max 的分数利用率等指标有着重要影响。许多研究围绕硝酸盐补充剂展开，像常见的富含硝酸盐的甜菜根（BR）提取物，其补充后能够提升循环硝酸盐（NO??）水平，进而促进 NO 的生成。NO 的产生有助于血管舒张，增加血液流向肌肉组织，从而改善氧气供应，为运动中的肌肉提供更充足的能量支持，在运动过程中发挥着重要的生理调节功能。
1.2 瓜氨酸
瓜氨酸（CIT）作为一种氨基酸，具有潜在的增强运动能力的特性。它在人体代谢中参与重要的生理过程，特别是在运动过程中，被认为可以减少高强度运动期间血液乳酸的积累和酸中毒的发生。当血液中乳酸积累减少时，能够减轻肌肉疲劳，使肌肉在运动中保持更好的工作状态，进而可能提高有氧能力和肌肉力量的产生。此外，CIT还具有刺激肌肉蛋白质合成的作用，这对于维持和增强肌肉质量、提升肌肉力量具有重要意义，在运动营养领域受到了广泛关注。
2.硝酸盐和瓜氨酸对运动员的影响
2.1单独补充的效果
以往的研究表明，单独补充BR对运动员的运动表现有一定的积极影响。例如，在一些耐力项目中，运动员在运动前摄入BR，能够缩短完成特定距离的时间，如在自行车项目中减少完成4km计时赛的总时间，在赛艇项目中也有类似的提升运动表现的情况。这主要归因于BR对血管功能的改善，增加了血液供应和组织氧合，使得肌肉在运动过程中能够获得更充足的氧气和营养物质，从而提高运动效率。
CIT单独补充时，在一些研究中也显示出对运动表现的促进作用。在特定的运动测试中，如在训练有素的男性中，运动前1小时摄入CIT可减少完成4km所需的时间；在健康男性和女性中，运动前3小时摄入CIT能够延长运动至力竭的时间。这表明CIT在提高有氧能力和耐力方面具有一定的潜力，其机制可能与减少乳酸积累、改善能量代谢以及刺激肌肉蛋白质合成等因素有关。
2.2联合补充的潜在优势
随着研究的深入，硝酸盐和瓜氨酸联合补充的效果逐渐受到关注。从理论上讲，两者都能促进NO的产生，可能存在协同作用。在一些研究中已经发现了这种联合补充的积极效果。例如，在经过训练的铁人三项运动员中，进行9周的联合补充后，有氧能力和最大及耐力力量都有所提高，同时在生化参数方面也显示出更好的恢复状态。这说明联合补充可能通过多种生理途径共同作用，对运动员的运动表现和身体恢复产生更显著的影响，为运动员的训练和比赛提供更有力的支持。
3.展望
虽然本次研究在短期限联合补充方面取得了一定的成果，但仍存在一些局限性。例如，研究中未设置仅补充CIT的对照组，这使得难以直接比较CIT单独作用与联合补充的效果差异。此外，研究仅通过血液指标和运动表现测试进行评估，缺乏对肌肉组织的直接分析，如肌肉活检等，这限制了对其作用机制的深入了解。同时，未考虑个体肠道微生物群对硝酸盐和瓜氨酸代谢的影响，而这可能在补充剂的效果中起到重要作用。
未来的研究可以针对这些不足展开。首先，应设计更全面的实验方案，包括不同剂量、不同补充时间以及不同运动项目的研究，以确定最佳的补充策略。其次，深入探究联合补充的作用机制，通过对肌肉代谢、神经肌肉功能以及心血管系统的综合研究，全面了解其对运动表现的影响。此外，还应关注不同性别、年龄和训练水平的运动员对联合补充的反应差异，为个性化的营养补充提供科学依据。总之，硝酸盐和瓜氨酸联合补充在运动员运动表现提升方面具有广阔的研究前景，未来的研究有望为运动员的训练和营养支持提供更精准、有效的指导。
参考文献:
1.Viribay A, Alcantara JMA, López I, Mielgo-Ayuso J, Casta?eda-Babarro A. Impact of a short-term nitrate and citrulline co-supplementation on sport performance in elite rowers: a randomized, double-blind, placebo-controlled crossover trial. Eur J Appl Physiol. 2024;124(6):1911-1923. doi:10.1007/s00421-024-05415-4
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